慢性萎缩性胃炎的食疗
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问题详情：慢性萎缩性胃炎的食疗？
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成镀 副主任医师 消化内科
武汉大学人民医院三甲
对于慢性萎缩性胃炎的患者，食疗是一个重要的辅助治疗手段。以下是一些针对慢性萎缩性胃炎的食疗建议：
1、饮食原则：遵循少食多餐、细嚼慢咽的原则，避免暴饮暴食。选择富有营养、易消化的细软食物，避免刺激性和辛辣的调料。
2、食物选择：适量摄入富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆腐等。同时，多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的果蔬，如柑橘类水果、猕猴桃等。此外，姜茶和蜂蜜等食物也被认为具有一定的养胃作用。
3、饮食禁忌：避免摄入对胃黏膜有刺激的食物和药物，如过于辛辣、过酸、过甜的食物，以及烈酒、浓茶等刺激性饮品。对于高脂肪的油炸食品也要少吃。另外，对于存在缺铁性贫血的患者，可适当摄入肝脏和动物血制品等含铁丰富的食物。若因身体不适而消化液分泌不足，则需避免高脂食物和油炸食物。对于胃黏膜萎缩严重的情况，可以适当增加优质蛋白质的摄入。
4、饮食搭配：保持饮食均衡，注意摄入足够的营养，特别是蛋白质和微量元素等营养素。在烹饪方式上，可以选择蒸、煮、炖等易消化且不会过度刺激胃黏膜的方式。
请注意，食疗虽然有助于缓解慢性萎缩性胃炎的症状和促进康复，但并不能替代医疗手段。如果身体不适或症状加重，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。以上食疗建议仅供参考，具体饮食方案应根据个人情况和医生的建议来确定。
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