阿胶过了保质期还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
阿胶过了保质期是不能吃的。
阿胶是一种中药材，具有补血、滋阴、润肺等功效。如果阿胶已经过期，其药效和药物性质可能已经发生了改变，可能失去了原有的药用价值，甚至可能产生有害物质。此外，过期的阿胶还可能受到细菌、霉菌等微生物的污染，如果服用，可能会对身体造成损害，如引发腹痛、腹泻、恶心等症状。因此，为了保证健康和安全，过期的阿胶不应该食用。
对于任何药品或食品，都应该注意其保质期，并在保质期内使用。如果发现阿胶已经过期，应该立即丢弃，不要尝试食用或用于其他用途。同时，在购买阿胶时，也应注意其生产日期和保质期等信息，选择新鲜、优质的产品。在储存阿胶时，应按照其储存要求进行存放，避免潮湿、高温等不良环境导致变质。如果服用后出现不适，应及时就医。
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