山药萝卜鸡汤的功效与作用
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精选回答
我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
山药萝卜鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品,其功效与作用主要表现在以下几个方面:
1、滋补强身:山药和萝卜都是滋补食材,含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等,能够增强体力,提高免疫力。搭配鸡肉一起炖汤,滋补效果更佳。
2、润肺止咳:山药和萝卜都具有润肺作用,对于咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。尤其适合秋冬季节食用,有助于预防感冒等疾病。
3、健脾养胃:山药具有健脾养胃的作用,能够促进消化,改善脾胃功能。萝卜也有类似的效果,搭配鸡肉炖汤,对于消化不良、食欲不振等症状有很好的缓解作用。
4、美容养颜:山药和萝卜都含有丰富的抗氧化物质,能够帮助清除体内自由基,延缓衰老。同时,鸡肉也含有丰富的胶原蛋白,有助于保持皮肤弹性,达到美容养颜的效果。
5、补充能量:鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,能够为身体提供充足的能量。搭配山药和萝卜一起炖汤,既美味可口,又能为身体补充能量。
总的来说,山药萝卜鸡汤不仅口感鲜美,而且具有多种功效与作用,适合各个年龄段的人群食用。但请注意,炖汤时火候要适中,避免营养成分的流失。
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