小排骨煮40分钟熟了吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
小排骨煮40分钟是否能熟透，取决于多种因素，如排骨的大小、烹饪方式以及火力大小等。
一般来说，如果使用的是家用炒锅或高压锅，并且火力足够，煮40分钟通常可以熟透小排骨。但如果排骨块较大或火力较小，可能需要更长时间才能熟透。为了确保排骨煮熟，可以在煮的过程中检查其内部是否还有血丝或生肉的部分。此外，不同的烹饪方式（如炖、蒸、涮等）也会影响排骨的熟透程度。
因此，虽然一般来说煮40分钟可能熟透，但为了确保安全与健康，建议根据具体情况调整烹饪时间，确保排骨完全熟透。
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