南瓜与海带的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
南瓜与海带都是常见的食材，它们各自具有一定的营养价值和健康效益。以下是南瓜和海带的主要功效与作用：
南瓜的功效与作用：
1、解毒：南瓜中含有丰富的果胶，能够清除体内的有害物质，起到解毒的作用。
2、保护胃黏膜：南瓜所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜，促进溃疡愈合，适合有胃病的患者食用。
3、加强肝肾功：南瓜有助于增强肝肾功能，对于肝肾功能较弱的患者有益。
4、促进生长发育：南瓜中富含锌元素，能够参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素固有成分之一，为人体生长发育的重要物质。
海带的功效与作用：
1、消肿利尿：海带含有甘露醇，具有降低血压、利尿消肿的作用。
2、防治甲状腺肿大：海带中含有丰富的碘元素，对于防治甲状腺肿大等疾病有一定效果。
3、健发护发：海带中的碘和钾盐能促使头发光泽亮丽，有助于解决头发枯黄等问题。
4、促进新陈代谢：海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸能够帮助人体维持正常的生理机能和生化功能，增强身体的新陈代谢。
综上，南瓜和海带都对健康有益，但需要根据个人体质和需求适量食用。如有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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