陈皮老鸭汤的功效与作用

陈皮老鸭汤是一种传统的汤品，主要食材包括陈皮和老鸭肉。陈皮老鸭汤的功效与作用多种多样，主要包括以下几点：

1、补虚劳：老鸭含有丰富的蛋白质和微量元素，可以补虚健体，且有利于增强机体免疫力和体质。

2、理气消食：陈皮有理气消食的功效，可以促进胃肠道消化液分泌，有助于改善消化不良等症状。

3、清热排毒：老鸭性凉味甘，能清热解毒、滋阴补虚，改善身体虚热等症状；且有利于水肿体质的人清热利尿排水肿。加上清热消炎的薏米一起煲汤，其清热解毒、滋阴养胃的效果更强。此外，老鸭肉中含有B族维生素和各种微量元素等营养物质，也可以起到滋阴养胃的作用。

4、滋阴润肺：老鸭汤和陈皮都有滋阴润燥的作用，适合秋冬季节滋补养肺。而且其味甘酸适宜滋补内脏和滋补胃液，特别适合干咳、咽喉不适等症状的人食用。此外，对于食欲不振、慢性胃病的患者也有良好的滋补效果。

总的来说，陈皮老鸭汤具有很好的补益身体、清热排毒、滋阴润肺等功效。然而请注意，应结合个人的健康状况合理选择饮食。如有身体不适请及时就医，并遵照医嘱进行饮食调整。