多宝鱼功效和害处
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
多宝鱼富含丰富的营养，对人体有许多益处。但同时也需要注意，过度食用或者食用不当也可能带来一些负面影响。
多宝鱼的益处主要包括：
1、富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
2、含有丰富的维生素A、B、C和多种矿物质，有益于保护视力、增强免疫力、抗氧化等。
3、肉质细嫩，易于消化吸收，对于病后体虚的人来说是很好的滋补食材。
然而，多宝鱼也存在一些潜在的不利影响：
1、部分人群可能对海鲜过敏，食用多宝鱼可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等。
2、如果食用未煮熟的多宝鱼或存放不当，可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状。
3、由于多宝鱼脂肪含量较高，热量也相对较高，长期大量食用可能导致肥胖，增加患高血压、糖尿病等疾病的风险。
4、对于肝肾功能不佳的人来说，过多摄入多宝鱼中的蛋白质可能会增加肝肾负担。
因此，在食用多宝鱼时需要根据自身情况适量食用，并确保选择新鲜、卫生的多宝鱼，彻底煮熟煮透。如有任何不适，应及时就医。同时请注意购买新鲜合格的海产品并妥善处理以规避潜在的健康风险。
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