脑花嘌呤含量高吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
脑花的嘌呤含量相对较高。
脑花本身属于动物内脏，每100克脑花中的嘌呤含量超过150毫克，属于高嘌呤食物。因此，脑花的嘌呤含量较高。对于高尿酸血症或痛风患者，应尽量避免摄入脑花，以免导致体内嘌呤含量增加，导致疾病加重。此外，对于健康人群而言，日常也要避免过量摄入脑花，以免诱发痛风发作的风险。
如果需要了解其他食物的嘌呤含量情况，建议查询相关食品数据库或营养学资料。同时，在饮食中要注意食物的搭配和摄入量，保持均衡饮食，有益身体健康。
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