金线莲炖鸡汤的功效

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王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

金线莲炖鸡汤是一款结合了金线莲和鸡肉的汤品，不仅口感鲜美，而且具有一定的营养价值和健康功效。其主要功效如下：

1、清热解毒：金线莲具有清热凉血、除湿解毒的功效，对于体内湿热重、上火等症状有一定的缓解作用。炖鸡时加入金线莲，可以中和鸡汤的温热之性，避免人体出现上火的症状。

2、增强免疫力：金线莲炖鸡汤含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于增强免疫力，对于身体虚弱、免疫力较低的人群有一定的滋补作用。

3、养心护肝：金线莲能提高肝脏代谢能力，减轻疲劳，对于长期熬夜、劳累过度的人群有一定的保健作用。同时，金线莲还有助于养心安神，改善睡眠质量。

4、保护胃黏膜：金线莲有助于改善肠胃功能，保护胃黏膜，对于胃炎、胃溃疡等胃病有一定的缓解作用。同时，鸡肉含有丰富的蛋白质，有助于修复胃黏膜。

5、利尿通淋：金线莲具有利尿通淋的作用，对于泌尿系统问题有一定的改善作用。

总之，金线莲炖鸡汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。但请注意，食疗的效果需要长期坚持才能显现，如有疾病困扰，请及时就医。此外，对金线莲过敏者不宜食用。

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