胆结石切除胆囊后什么东西不能吃

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问题详情：胆结石切除胆囊后什么东西不能吃？

王铮副主任医师肝胆外科

西安交通大学第一附属医院三甲

胆结石切除胆囊后，患者需要避免高脂肪、高胆固醇的食物，以及辛辣、油腻、刺激性的食物，具体如下：

1、脂肪类食物：如肥肉、动物内脏等，摄入过多脂肪可能导致身体无法充分吸收，出现腹泻等症状。此外，油炸食物如油条、油饼等也需避免。

2、胆固醇高的食物：如鸡蛋的蛋黄、动物内脏等。过多摄入胆固醇可能导致术后胆管内胆固醇结石的发生率增高。因此术后短期内要适当控制这类食物的摄入。

3、辛辣、油腻和刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣食物，以及冷饮、雪糕等生冷食物。这些食物的摄入可能不利于术后恢复。此外，烟和酒也属于刺激性食物，应避免饮用。建议早期清淡饮食，有利于恢复。

除此之外，羊肉等发物也应当尽量避免食用，以免引起身体不适。术后恢复期间，患者应以清淡易消化的食物为主，如稀粥、面条等。随着身体的逐渐康复，可以适当增加低脂半流质食物的摄入，并逐渐过渡到正常饮食。

请注意，每个人的体质不同，具体哪些食物不能吃还需根据医生的建议来确定。如有疑虑，建议咨询医生获取专业的饮食建议。

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