豆腐酸了还能吃吗

豆腐是一种营养丰富、口感嫩滑的食品，但在食用前需要注意其保存状态。如果豆腐酸了，其品质和安全性可能会受到影响，因此不建议食用。

豆腐发酸可能是由于存放时间过长或存放方式不当导致细菌滋生，从而产生酸味。这种豆腐已经变质，可能含有大量细菌，食用后可能引起肠胃不适、腹痛、腹泻等食品安全问题。

因此，为了保证健康，不建议食用已经发酸的豆腐。同时，在购买和食用豆腐时，也需要注意其生产日期、保质期以及存放条件，以确保食品安全。