乳糖不耐受饮食禁忌

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问题详情：乳糖不耐受饮食禁忌？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

乳糖不耐受患者需要注意饮食禁忌，避免摄入含乳糖的食物，以免引发胃肠道不适。以下是一些需要注意的饮食禁忌：

1、含乳糖的食物：乳糖不耐受患者应避免食用含乳糖的食品，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。此外，一些面包、蛋糕、饼干等加工食品也可能含有乳糖，需要谨慎食用。

2、刺激性食品：避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食品，如辣椒、肥肉、冰淇淋等，以免刺激胃肠道，导致腹泻等症状加重。

3、容易引起过敏的食物：避免食用容易引起过敏的食物，如海鲜等。过敏反应可能会加重乳糖不耐受的症状。

4、难以消化的食物：避免食用难以消化的食物，如糯米等粘性食品。这些食物可能会影响胃肠道的消化吸收功能，加重乳糖不耐受的症状。

对于乳糖不耐受患者来说，选择饮食应遵循医生的建议。一般可多吃低乳或无乳的食品和发酵过的酸奶类产品或某些特制的奶产品，以及富含蛋白质的食物。在饮食调整后还需观察症状变化，如不适应尽快寻求医生的帮助。另外请注意任何食物都应适量食用，请勿过度食用某种特定食物以免造成身体负担或引发其他问题。

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