糖尿病吃单糖还是多糖
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
糖尿病患者在选择食物时，单糖和多糖的选择要视具体情况而定。
单糖主要包括葡萄糖和果糖等，这些糖类在摄入后血糖会迅速升高，可能导致血糖波动较大，不利于血糖的控制。因此，对于糖尿病患者来说，应避免或减少单糖的摄入。然而，在某些特殊情况下，如低血糖发生时，可以适当摄入单糖来迅速提高血糖，纠正低血糖状态。
多糖主要包括淀粉、纤维素等，这些糖类在摄入后需要分解成单糖才能被身体吸收和利用。与单糖相比，多糖的消化吸收过程更为缓慢，血糖波动较小，有利于血糖的控制。因此，糖尿病患者可以选择富含多糖的食物，如蔬菜、水果和谷物等。
总的来说，糖尿病患者应控制糖类的摄入量，优先选择多糖食物，同时避免过多摄入单糖。当然，在选择食物时，还需要结合个人的具体情况和营养需求，制定个性化的饮食计划。如有需要，建议咨询医生或营养师的建议。
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