脂肪肝病人不能吃什么
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黄燕 副主任医师 感染病科
苏州大学附属第一医院三甲
脂肪肝病人应避免食用高脂肪、高糖分、高盐分的食物，以及刺激性强的食物。具体包括以下类别：
1、高脂肪食物：如肥肉、动物内脏、油炸食品等，这些食物含有较高的脂肪，过量摄入会增加肝脏的代谢负担，导致脂肪肝病情加重。
2、高糖分食物：如糖果、巧克力、蛋糕等甜点，以及含糖饮料和果汁等，糖分摄入过多会转化为脂肪堆积在肝脏中，加重脂肪肝病情。
3、高盐分食物：如腌制品、咸菜等，过多的盐分摄入会增加肝脏代谢负担，影响身体健康。
4、刺激性强的食物：如辣椒、花椒等辛辣食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮料，这些食物可能刺激肝脏，加重脂肪肝病情。
除此之外，脂肪肝病人还应限制饮酒，因为酒精会被肝脏分解和代谢，饮酒过量会损害肝脏功能，加重脂肪肝病情。同时，过量摄入高胆固醇的食物也可能加重脂肪肝，比如蛋黄等。病人应注意控制饮食量，避免暴饮暴食和过快进食，以免影响身体消化吸收。在饮食上应以清淡为主，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。并注意保持健康的生活方式，适当运动、保持良好的心态等。
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