为何不建议食用马齿苋

389次浏览・5月前

问题详情：为何不建议食用马齿苋？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

马齿苋是一种营养丰富、药食两用的植物，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，通常被认为有益于健康。然而，在某些特定情况下，食用马齿苋可能并不适宜，主要原因如下：

1、过敏反应：有些人可能对马齿苋有过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，过敏体质的人应避免食用马齿苋。

2、消化系统问题：马齿苋性寒，一次性大量食用或与油腻、辛辣的食物一同食用可能会导致消化不良、腹泻等胃肠不适症状。特别是本身存在胃肠道疾病的人，如慢性胃炎、胃溃疡等患者更应慎食或避免食用。

3、孕妇及月经期女性：由于马齿苋具有一定的药理作用，孕妇和处于月经期的女性应避免食用，以免对身体健康产生不良影响。

4、药物相互作用：马齿苋中的一些成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。因此，正在服用药物的人应在医生的指导下决定是否食用马齿苋。

总的来说，对于大多数人而言，适量食用马齿苋是有益的。但每个人的体质和健康状况不同，食用前请务必了解自己的身体状况，并根据需要咨询医生或营养师的意见。此外，确保食用的马齿苋是经过充分清洗和烹饪的，以降低食品安全风险。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有