蓝莓原浆的功效与作用和禁忌
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蓝莓原浆是以新鲜蓝莓为原料，经过科学加工后得到的饮品，它含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等。蓝莓原浆的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、保护眼睛：蓝莓原浆中的花青素可以促进视网膜中视紫质的生成，有助于缓解视力疲劳，对于长期用眼的人群有积极作用。
2、补充营养：蓝莓原浆含有丰富的维生素、矿物质和纤维，能提供人体所需的营养元素，帮助维持身体健康。
3、抗氧化、抗衰老：蓝莓原浆中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
4、增强免疫力：其丰富的营养物质有助于增强机体的免疫功能。
至于禁忌，一般需要避免以下几点：
1、糖尿病患者不宜过量饮用，因为蓝莓原浆中含有一定的糖分。
2、蓝莓原浆属于寒性饮品，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜饮用，以免加重身体不适症状。
3、蓝莓原浆不宜与寒性食材一起食用，如鸭蛋等，否则可能引起身体不适。
4、对蓝莓过敏的人应避免饮用。
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