玉米须泡水的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
玉米须泡水饮用具有多种功效与作用：
1、利水消肿：玉米须能够帮助促进人体新陈代谢，加速水分排出，有助于消除水肿。
2、降糖：玉米须含有降糖成分，泡水饮用可以帮助稳定血糖，尤其对于糖尿病患者来说，可以作为辅助的食疗方法。但需注意的是，糖分较高的玉米粒也需适当食用，可分开泡水饮用以达到最佳效果。玉米粒茶是干玉米粒炒熟后泡的茶，和玉米须水的效果有一定差别。干玉米粒所含糖分高于鲜玉米粒，因此糖尿病患者饮用玉米粒茶时需谨慎。
3、清热利胆：玉米须具有清热利胆的功效，可促进胆汁排泄和降低其黏稠度及胆红素含量等，因此可以治疗慢性胆囊炎等疾病。由于脂肪代谢的困难会引起胆囊炎和胆绞痛等症状，适当饮用玉米须泡水有助于缓解这些症状。同时，玉米须中的有效成分还可以降低血液中胆固醇的含量和降血压。尤其搭配红枣煮水后饮用对消肿清热有很好的效果。并且中医常用的祛黄疸的方法中，会使用玉米须来治疗黄疸疾病。
总的来说，玉米须泡水具有多种健康益处，但需注意适量饮用并结合均衡饮食以达到最佳效果。
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