粥放到冰箱第2天可以吃吗

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

粥放在冰箱里,如果妥善密封并存放得当,没有出现异味和变质的现象,通常第二天可以继续食用。但是需要注意以下几点:

1、粥在冰箱中的存放时间不宜过长,最好不要超过两天。长时间的存放可能导致食物中的营养成分流失,并可能滋生细菌。

2、在食用前要确保粥没有变质。如果粥散发出异味或表面出现霉点,说明已经变质,应避免食用。

3、在食用前要将粥加热煮沸,确保高温能够杀死可能存在的细菌。

请注意,以上建议基于粥密封良好且没有变质的前提下。如果粥在冰箱中存放不当或已经变质,建议丢弃以避免食物中毒。如有任何疑虑,建议咨询食品安全专家或医生。

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