芹菜根的功效与作用

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问题详情：芹菜根的功效与作用？

王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

芹菜根是一种常见的蔬菜根部分，它具有一定的药用价值和保健作用。以下是关于芹菜根的功效与作用的详细介绍：

1、清热解毒：芹菜根性凉，具有清热作用，能够帮助缓解由于火热导致的症状，如口干舌燥、头痛等症状。同时，也能够清除体内的毒素，促进身体的健康。

2、平肝降压：芹菜根中含有的某些物质能够帮助降低血压，对于高血压的患者具有一定的辅助治疗作用。

3、安神助眠：芹菜根中含有丰富的碱性物质，有助于镇静神经，一定程度上可以帮助缓解焦虑、改善睡眠质量。

4、消肿利水：芹菜根对于肾炎等疾病引起的水肿具有一定的消肿作用，可以帮助促进体内的水分代谢。

5、作为一种天然的纤维来源，芹菜根也有助于促进消化和预防便秘等问题。并且富含维生素和矿物质，包括钾、钙、铁等，对于补充营养也有一定的帮助。对于人体还有抗癌、增强免疫力等功效。并且针对风寒感冒有一定的预防作用。对于小儿出现的麻疹等症状也有辅助治疗效果。

请注意，尽管芹菜根具有上述诸多功效和作用，但对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用，同时注意任何食物的摄入都应适量，过量可能会引起不适。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。

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