食用大蒜对身体有什么好处

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问题详情：食用大蒜对身体有什么好处？

精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

食用大蒜对身体有多重好处：

1、杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素，具有很强的抗菌作用，对一些细菌如葡萄球菌、肺炎球菌以及痢疾杆菌等都有明显的抑制和杀灭作用。因而，食用大蒜可以用于防治细菌性感染和某些病毒感染。

2、预防心脑血管疾病：大蒜中的有效成分有助于降低血压、血脂和血糖，预防动脉粥样硬化的作用。因此，食用大蒜可以预防心脑血管疾病的发生。此外，其抗氧化作用也有助于抗衰老。

3、促进消化：大蒜可以促进肠胃蠕动和消化液的分泌，增强食欲，有助于食物的消化。同时，大蒜还可以提高人体免疫力，增强抵抗力。

4、抗癌防癌：大蒜中的含硫化合物具有抗菌消炎、抑制肿瘤的作用，有助于预防癌症的发生。此外，大蒜中的硒元素也具有抗癌功效。同时大蒜还能增强身体的抗氧化能力，从而对抗环境中的有害因素，增强抵抗力。这些都有助于保护身体免受癌症的侵害。另外，还有报道显示吃大蒜能够减轻疲劳，缓解工作和精神压力等好处。食用大蒜需要适量并注意营养搭配以保证均衡营养的摄入。并且某些情况下需要注意饮食宜忌。同时也要注意对胃肠道的保养和保护胃黏膜以避免引起不适反应。因此，建议根据自身情况适量食用大蒜。

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