米粉打开多久不能再吃了

米粉开封后的存放时间和其包装以及存放环境有关。一般来说，大多数市面上的米粉，开封后的保质期为一个月。如果开封后超过一个月，建议不要食用。这是因为开封后的米粉容易受潮，可能导致变质、滋生细菌，吃了可能会引起肠胃不适。特别是天气热的情况下，建议开封后尽快食用完毕。具体的存放方式如下：

1、保存时需要注意避免潮湿和高温的环境，应存放在阴凉干燥处。潮湿的环境会使米粉受潮结块，影响口感和食用安全。

2、开封后的米粉最好放在密封容器中保存，避免空气接触过多而导致变质。如果包装不是密封的，可以将米粉装入密封袋中保存。

3、每次取用时注意保持勺子和手的清洁和干燥，避免引入过多的水分和细菌。另外注意查看保质期和生产日期等信息，以确保食用安全。

请注意，如果发现米粉有任何异味或颜色发黑、长霉等现象，则已经变质不能食用。具体要结合实际情况综合考虑是否可以再次食用开封的米粉，若不清楚或过期应及时丢弃并购买新的米粉食用。总之，为了健康考虑，请不要吃过期的食品。