桑葚的有什么营养价值

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

桑葚是一种营养丰富的食品,含有大量的水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等,具有多种营养价值:

1、水分和多种营养元素:含有大量的水分和多种营养元素,如维生素C、维生素A、维生素E等,可以补充人体所需的多种营养元素。

2、多种矿物质:含有丰富的矿物质元素,如钾、钙、铁、锌等,有助于维持身体的电解质平衡,促进身体的生长发育和新陈代谢。其中铁元素尤为突出,有助于改善和预防缺铁性贫血。

3、抗氧化作用:含有丰富的抗氧化成分,如花青素等,有助于清除体内的自由基,延缓衰老和美容养颜。

4、增强抵抗力:其丰富的维生素和矿物质还有助于增强免疫力,改善体质,减少细菌入侵。

5、补肾作用:桑葚在传统医学中也被认为具有补肾作用,对于肾虚引起的症状有一定的调理作用。

6、其他:桑葚还有助于健脾胃、助消化、明目、增强抵抗力等。孕妇通过食用桑葚也可以起到美容和安神的作用。

总的来说,桑葚是一种营养丰富且具有一定医疗价值的食品,但每个人的体质不同,食用桑葚后产生的具体效果可能会有所不同。如有需求,建议咨询专业的营养师或医师的建议。

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