缺铁性贫血该吃什么菜和水果

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问题详情：缺铁性贫血该吃什么菜和水果？

顾斌副主任医师血液内科

苏州大学附属第一医院三甲

缺铁性贫血患者应该多吃富含铁元素的蔬菜和水果。以下是一些推荐的食物：

1、蔬菜类：含有大量的铁元素，尤其以深色蔬菜为佳。如菠菜、黑木耳、香菇等，这类食物富含铁元素和维生素C，有助于人体对铁的吸收。另外，像芹菜、油菜等也含有较高的铁元素。

2、水果类：也含有丰富的维生素C和其他营养成分，这些成分有助于人体对铁的吸收和利用。像樱桃、草莓、猕猴桃、柑橘等水果都是不错的选择。其中，樱桃的铁含量较高，并且富含大量的维生素C，可以促进人体吸收利用铁质。另外，桂圆也是铁质丰富的水果。

除此之外，还应该吃一些优质的蛋白质，比如肉蛋类以及富含维生素B族的食物来帮助合成红细胞等，这样都有助于贫血的治疗。但如果贫血的症状较为严重，需要及时就诊医生并遵照医嘱进行服药治疗。总之，在饮食中添加上述富含铁元素的蔬菜水果是缓解缺铁性贫血的重要方法。

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