陈皮有哪些作用和功效

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问题详情：陈皮有哪些作用和功效？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

陈皮具有多种作用和功效，具体如下：

1、对消化系统的作用：陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液分泌，有助于消化。同时，陈皮还可以使胃肠的积气有效排出。因此，它常被用于缓解食欲不佳、消化不良、恶心、呕吐等症状。

2、对心血管系统的作用：适当的食用陈皮，可以在一定程度上预防心血管疾病。因为其富含多种营养成分，有助于改善心肌功能和血液循环。

3、对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性祛痰的作用，可以使痰液容易排出。因此，对于祛痰有一定效果。此外，陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，有助于改善气喘症状。

4、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C和维生素K的混合物可以显著增强抗炎效果。

5、其他功效：日常煲汤或炖肉中加入少量陈皮可以起到增香和去腥的作用。同时，适量饮用一些老陈皮茶还有助于滋润嗓子、降低体内肝火、止咳祛痰等效果。也有研究指出其具有抗氧化活性以及部分调节细胞信号通路作用。对乳腺增生的相关细胞模型有一定药理活性作用等。

请注意，虽然陈皮具有诸多功效和作用，但并非万能药。如有任何不适，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外，建议在医生的指导下合理使用药物和保健食品。

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