血糖高吃什么米比较好
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
对于血糖高的人来说，选择米饭时可以考虑一些特定的种类，这些米饭的淀粉含量相对较低，升糖指数也较低，有助于控制血糖。以下是一些建议的米类选择：
1、糙米：糙米是稻谷脱去外壳的米，含有较高的膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖和血脂。
2、燕麦米：燕麦米富含膳食纤维、蛋白质和维生素等营养成分，升糖指数较低，有助于控制血糖。
3、小米：小米含有丰富的维生素B族和膳食纤维，有助于调节血糖。
4、黑米：黑米富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸和维生素等，同时也含有较多的膳食纤维，有助于控制血糖。
除了选择合适的米饭种类外，血糖高的人还应该注意饮食的均衡和多样化，摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物等富含纤维的食物。此外，保持适当的运动和避免高糖高脂食品也是控制血糖的重要措施。
请注意，每个人的身体状况和营养需求不同，因此选择食物时最好咨询医生或营养师的意见。同时，食物对血糖的影响因人而异，因此监测血糖水平并遵循个性化的饮食计划非常重要。
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