胰腺炎不能吃什么蔬菜
289次浏览・3月前
问题详情：胰腺炎不能吃什么蔬菜？
精选回答
我要回答
薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
胰腺炎患者应避免食用辛辣、刺激性的蔬菜以及高油脂的蔬菜，具体有以下禁忌：
1、辛辣刺激类：如辣椒、花椒、韭菜、洋葱等，这类蔬菜会刺激胰腺分泌，可能导致胰腺炎症状加重，不利于病情恢复。
2、高油脂类：例如肥肉等油腻食品，由于含有较多油脂，可能导致胰腺负担加重，不利于病情好转。且胰腺炎本身可能引起消化功能减退，如过多进食高油脂的蔬菜可能引起消化不良，导致出现腹痛、腹胀等症状。因此需避免食用高油脂的食物。
除了上述蔬菜之外，胰腺炎患者还要特别注意不可饮酒以及进食高脂肪食品。急性期应完全禁食，待症状缓解后逐渐摄入低脂饮食并避免暴饮暴食。患者需要注意个人卫生以及饮食卫生，调整饮食结构并少食多餐，平时可选择低脂高蛋白的食物以及富含维生素的水果和蔬菜等。如果出现身体不适的情况应及时就医。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有