孕妇可以吃寿司吗

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问题详情：孕妇可以吃寿司吗？

鲍燕副主任医师产科

武汉大学人民医院三甲

孕妇可以适量吃寿司。寿司是一种由多种食材制成的食物，包括海鲜、蔬菜、米饭等，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养成分，有助于补充孕期所需的营养。同时，寿司的口感鲜美，有助于促进孕妇的食欲。然而，由于寿司的制作方式和食材差异，食用时需要注意以下几点：

1、避免食用含有生蛋黄的寿司，以防食物中毒。此外，部分寿司可能含有生鱼片或其他生冷食材，孕妇过多食用生冷食物可能引起肠胃不适或腹泻。因此，孕妇应适量食用寿司，并避免食用过量的生冷食物。

2、寿司中可能含有较多的热量和脂肪，孕妇在孕期需要注意控制体重和血糖。因此，应避免大量食用寿司，以免影响孕期体重控制和血糖稳定。

3、孕妇在食用寿司时应注意选择新鲜、卫生的食材，并避免食用过期或变质的寿司。此外，孕妇应注意个人饮食卫生，避免因不洁饮食引起食物中毒或其他健康问题。

总之，孕妇可以适量吃寿司，以满足孕期营养需求。但在食用时应注意选择新鲜卫生的食材，避免食用过量生冷食物和不洁饮食，以确保母婴健康。建议孕妇在食用寿司前咨询医生或营养师的建议。如有任何不适，应及时就医。

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