吃山核桃对身体有什么好处
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党宁宁 主任医师 皮肤科
山东省立医院三甲
山核桃因其独特的口感和营养价值，受到很多人的喜爱。适量食用山核桃对身体有以下好处：
1、补充营养：山核桃富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等，这些物质对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。
2、增强记忆力：山核桃中的磷脂含量丰富，对脑神经有良好的保护作用，可以增强记忆力，有助于预防老年痴呆等疾病。
3、抗氧化作用：山核桃中的维生素E含量丰富，具有很好的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
4、降低胆固醇：山核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。
5、增强免疫力：山核桃中的蛋白质和其他营养物质有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
6、促进消化：山核桃中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘等症状。
但是需要注意，虽然山核桃有很多好处，但过量食用也可能导致热量摄入过多，引发肥胖等问题。因此，食用山核桃应适量，不可过量食用。特别是对于高脂肪、高胆固醇的人群来说，更应注意食用量。此外，食用山核桃时也要注意选择新鲜的山核桃，避免进食变质的山核桃以免导致身体不适。建议在食用前详细了解自身情况并咨询专业人士的建议。
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