胆囊切除了饮食禁忌有哪些
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问题详情：胆囊切除了饮食禁忌有哪些？
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肖治宇 主任医师 肝胆胰外科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
胆囊切除后的饮食禁忌主要包括：
1、控制脂肪和胆固醇的摄入：胆囊切除后，机体对脂肪和胆固醇的消化能力会受到影响，因此应控制这些物质的摄入。尽量避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，同时减少摄入含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄等。
2、避免辛辣刺激性食物：刺激性食物可能加重胆囊切除后的消化负担，因此不建议食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
3、适量补充优质蛋白质：可适量摄入低脂高蛋白饮食，如鱼、虾等，有利于机体的恢复。同时适量食用纤维素和维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
4、禁烟戒酒：吸烟和饮酒可能会影响伤口愈合和术后恢复，因此胆囊切除后应禁烟戒酒。
5、避免暴饮暴食：应遵循少食多餐的饮食原则，避免暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。
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