血糖高可以吃坚果吗

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问题详情：血糖高可以吃坚果吗？

余瑶副主任医师内分泌代谢科

南昌大学第一附属医院三甲

血糖高的人可以适量吃坚果。坚果中含有多种营养成分，包括蛋白质、油脂、纤维和一些矿物质等，对身体健康有益。不过，坚果中的脂肪含量较高，摄入过多可能会影响血糖的控制，因此需要注意以下几点：

1、控制摄入量：坚果的热量较高，摄入过多会增加每天的总热量摄入，因此需要控制摄入量。一般来说，每天食用一小把即可满足营养需求，不会导致血糖明显升高。

2、选择合适的坚果：不同的坚果在营养价值和热量方面有所差异。有些坚果如杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸和纤维，对心血管健康有益，适合血糖高的人食用。而一些高糖或高盐的坚果制品则不宜食用。

3、注意食用时间：建议将坚果的摄入时间放在两餐之间或者作为下午茶的点心，这样可以避免餐前过度饥饿或餐后血糖峰值过高。

4、关注自身血糖变化：每个人的身体状况和代谢情况不同，吃坚果后对血糖的影响也有所差异。因此，在食用坚果后需要关注自己的血糖变化，以便了解自己的身体状况并调整饮食计划。

总之，血糖高的人可以适量食用坚果，但需注意控制摄入量、选择合适的坚果、注意食用时间并关注自身血糖变化。如果有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或营养师的建议。

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