吃了没炸熟的鸡排会不会得禽流感

585次浏览・8月前
问题详情:吃了没炸熟的鸡排会不会得禽流感?

精选回答

梁明 主任医师 感染病科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

吃了没炸熟的鸡排是否会导致禽流感,需要具体情况具体分析。

如果鸡排在制作过程中感染了禽流感病毒,且没有通过高温烹饪的方式杀死病毒,那么食用未炸熟的鸡排有可能感染禽流感。因为禽流感病毒可以通过消化道进入人体,从而引发感染。但如果鸡排是安全的,或者已经通过高温烹饪处理杀死了病毒,那么食用后通常不会得禽流感。

因此,为了安全起见,建议购买有质量保证的食品,并在烹饪时确保食物完全熟透。如果出现任何不适,建议及时就医检查。此外,预防禽流感等病毒感染的最佳方式是保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、戴口罩等。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题