黄豆雌激素多还是黑豆多

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

黄豆和黑豆都含有一定量的雌激素,但黑豆中的雌激素含量相对较多。

黑豆和黄豆都属于大豆类,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。它们所含的雌激素主要为大豆异黄酮,是一种植物雌激素,对人体有益。相较于黄豆,黑豆的雌激素含量更高一些。因此,对于一些需要补充雌激素的人群,如月经不调、更年期妇女等,适量摄入黑豆可能更为适宜。

不过,虽然黑豆的雌激素含量较高,但并不意味着可以大量食用。任何食物的摄入都应该适量,以保持身体的健康。此外,如果有任何关于激素水平的疑虑或问题,建议咨询专业医生或营养师的建议。

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