贫血吃哪些食物有助补血

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问题详情：贫血吃哪些食物有助补血？

杨凤娥主任医师血液科

福建医科大学附属协和医院三甲

贫血患者可以通过食物来补充铁质、维生素、叶酸等营养成分，从而有助于补血。以下是一些有助于补血的食物建议：

1、红肉和瘦肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉富含铁元素，特别是瘦肉部位，容易被人体吸收。

2、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，也富含铁元素，适量食用有助于补血。

3、蔬菜：菠菜、芥菜、芹菜等绿叶蔬菜也富含铁元素，而且含有丰富维生素C，有助于铁的吸收。

4、水果：如柑橘、草莓、樱桃等富含维生素C的水果，有助于铁的吸收。同时，也可以吃富含铜的水果如巴戟天等。因为人体需要铜来帮助生成血液中的铜蓝蛋白等必要的酶类物质。所以水果与含铜的肉类一同食用对补血有好处。另外桂圆对气血虚弱者可以起到补充气血的功效。

5、豆制品和黑芝麻等食物也是良好的铁质来源，可以在饮食中适当添加。

请注意，对于严重贫血的患者，单靠食疗可能无法满足身体的需要。如果贫血症状持续或者严重，建议及时就医，并遵照医生的建议进行治疗。同时，在饮食调整过程中，避免过度依赖某一种食物，应该保持均衡的饮食结构。

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