山药对糖尿病有好处吗

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精选回答

刘东晖 副主任医师 内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

山药对糖尿病有多种益处。

首先，山药能够滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。其所含的参薯皂苷具有改善糖尿病引起的内分泌紊乱，具有降糖的作用。并且，山药所含的热量较低，不含脂肪且碳水化合物含量也较低，适合糖尿病患者食用。同时，山药还富含丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感并减少食物的摄入量，可以控制血糖稳定，减轻体重并保持健康的饮食习惯。但是要注意烹调方法以及注意量不要过多，大量进食可能会导致餐后血糖急剧升高，诱发身体不适等症状。因此糖尿病患者适量食用山药是有好处的。另外，虽然山药的好处较多，但其不能替代降糖药物的作用。对于糖尿病患者来说，控制血糖仍需依靠医生指导下的规范治疗。在食用山药的同时仍需定期服药，注意监测血糖变化。

综上所述，糖尿病患者可以适量食用山药，但要注意烹调方法和食用量。

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