含维生素c的食物有哪些
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
含维生素C的食物广泛存在于多种水果和蔬菜中，以下是其中一些常见的：
1、水果类：鲜枣、草莓、柑橘、山楂、猕猴桃等。这些水果不仅口感鲜美，而且富含维生素C，对于保持身体健康有很大益处。
2、蔬菜类：辣椒、苦瓜、卷心菜、菠菜、土豆、西红柿等。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素C，还富含其他多种营养成分，如矿物质和膳食纤维。
3、根茎类：比如莲藕和荸荠也含有一定的维生素C。
此外，还有一些其他食物如红薯和燕麦等也含有一定量的维生素C。请注意，虽然这些食物富含维生素C，但不同食物中的维生素C含量可能存在差异。
维生素C是人体必需的营养素之一，具有多种生理功能，如参与胶原蛋白的合成、促进铁的吸收等。因此，保持均衡的饮食，摄取多种不同的食物，有助于满足身体对维生素C的需求。如果有维生素C缺乏的风险或需要，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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