升血红蛋白吃什么食物
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
想要提升血红蛋白，可以适量多吃富含优质蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等营养成分的食物。
1、优质蛋白质：如鱼类、禽类、红色肉类（如瘦牛肉、瘦羊肉等）、蛋类以及黄豆制品，这些食物中的蛋白质质量好，且易于消化吸收。蛋白质是血红蛋白的基本组成成分之一，有助于升高血红蛋白水平。
2、铁：适量多吃含铁丰富的食物也对提高血红蛋白水平有益。猪肝、猪血、鸭血等动物血液里含有丰富的血红素铁，容易被人体消化吸收。此外，黑木耳、菠菜、芝麻等植物也富含铁，可根据个人喜好和饮食习惯适量食用。
3、叶酸和维生素B12：巨幼红细胞性贫血的患者需要额外补充叶酸和维生素B12。叶酸和维生素B12是红细胞生成的必需营养物质，缺乏这些物质可能导致红细胞生成减少，进而引起贫血。富含叶酸的食物包括菠菜、苋菜等蔬菜以及猕猴桃等水果；富含维生素B12的食物主要是动物性食物，如肉类、蛋类以及奶制品等。
请注意，虽然食疗对改善血红蛋白水平有重要作用，但如果贫血严重，还需咨询医生意见并采取药物治疗或其他治疗方式来提高血红蛋白水平。
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