类风湿关节炎饮食应该注意什么

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问题详情：类风湿关节炎饮食应该注意什么？

廖泽涛副主任医师风湿免疫科

中山大学附属第三医院三甲

类风湿关节炎患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、均衡饮食：保证饮食营养均衡，摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。可以适量增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。

2、控制脂肪摄入：避免高脂食物的过量摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。可以选择低脂食品，如瘦肉、低脂奶制品等。

3、控制肉类摄入：过量摄入红肉（如牛肉、羊肉等）可能与类风湿关节炎的炎症活动有关，建议适量摄入红肉，同时增加白肉（如鸡肉、鱼肉等）的摄入。

4、避免过敏源：避免食用可能引起过敏的食物，如某些海鲜、花生等。如果患者对某种食物过敏，应避免食用，以免诱发关节炎的发作。

5、适量摄入抗氧化食物：适量摄入富含抗氧化剂的食物，如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，有助于减轻关节的炎症反应。

6、饮食宜清淡易消化：避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担。

7、保持足够的水分摄入：多喝水有助于维持身体正常的代谢功能，减轻关节炎症状。

总之，类风湿关节炎患者的饮食应以营养均衡、清淡易消化为原则，避免过量摄入不健康的食物，同时根据自身情况调整饮食，避免过敏源的摄入。如有需要，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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