喝白酒前吃什么不容易醉而且不伤胃

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问题详情：喝白酒前吃什么不容易醉而且不伤胃？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

在喝白酒前，可以吃一些食物来减缓酒精的吸收，降低醉酒的风险，并且保护胃部不受酒精的伤害。以下是一些推荐的食物：

1、高蛋白食物：如鱼肉、鸡蛋等，能够减缓酒精在胃内的吸收，并且对于胃黏膜有一定的保护作用。

2、富含维生素的食物：如新鲜的水果和蔬菜，尤其是柑橘类水果和绿叶蔬菜。这些食物可以帮助肝脏代谢酒精，减少醉酒的程度。

3、碳水化合物：如米饭、面条等，它们可以转化为葡萄糖，有助于减缓酒精的吸收速度。

4、奶制品：酸奶、牛奶等富含钙质和蛋白质，可以减缓酒精的吸收速度，并且对胃黏膜有一定的保护作用。同时酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，减少酒精对肠道的伤害。

5、脂肪类食物：适量的脂肪类食物可以在胃内形成保护层，减少酒精对胃壁的刺激。但是过量摄入脂肪可能导致身体不适，因此要控制摄入。

除此之外，喝酒前可以多喝水以稀释酒精浓度。请注意，无论采取何种措施，过度饮酒仍然会对健康造成伤害。建议适量饮酒，保持良好的生活习惯。

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