胃肠炎吃什么

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问题详情：胃肠炎吃什么？

赵芯梅副主任医师消化内科

南方医科大学南方医院三甲

胃肠炎患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主。具体食物选择如下：

1、稀粥、藕粉、麦片、酸奶等易消化且对胃肠道刺激小的食物是胃肠炎患者的良好选择。

2、面条含有丰富的碳水化合物，易消化吸收，且可以提供足够的能量。

3、新鲜蔬菜和水果如青菜、萝卜、西蓝花等富含维生素和矿物质，有助于胃肠功能的恢复。但需注意烹调方式，避免油腻和辛辣。

4、避免食用过甜、过酸、过硬的食物，这些食物可能会加重胃肠负担，不利于炎症消退。同时，应减少油腻食物的摄入，如肥肉、炸鸡等，以及避免饮用碳酸饮料，以免加重胃肠负担。

5、烹饪方式宜选择蒸、煮等较清淡的方式，避免油炸、烧烤等方式。

6、注意补充蛋白质和维生素，可以选择鱼肉、鸡肉等低脂肉类以及豆制品。

7、饮水方面，适量饮用淡盐水有助于补充体内电解质，预防脱水。

8、根据个人体质和病情严重程度，遵循医生或营养师的建议进行饮食调整。如果症状严重或持续不愈，建议及时就医并遵循医生指导进行治疗和饮食调整。

总之，胃肠炎患者的饮食应以清淡易消化为主，保持营养均衡，避免油腻、辛辣、刺激性食物。同时，遵循医生或营养师的建议进行饮食调整，以促进康复。

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