糖尿病人吃什么饮食好
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者饮食应该以低糖、高纤维、高维生素、低盐、低脂为主，适量摄入蛋白质。以下是一些适合糖尿病患者食用的食物：
1、蔬菜类：如苦瓜、洋葱、黄瓜等，这些蔬菜具有降血糖的功效，有助于控制血糖水平。同时，这些蔬菜也富含维生素和纤维素，有助于改善肠道功能。
2、水果类：如猕猴桃、苹果等富含维生素和矿物质，且升糖指数较低，适合糖尿病患者食用。但需注意控制摄入量，建议在两餐之间适量食用。
3、粗粮类：如燕麦、荞麦等，富含膳食纤维，有利于餐后血糖的控制。它们还富含维生素和矿物质，对身体有益。
4、瘦肉类：如鱼、鸡胸肉等，富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，适合糖尿病患者食用。
5、菌类：如木耳、香菇等，富含营养成分，且有利于调节血糖。
同时，建议糖尿病患者定时定量进餐，保持营养均衡，并避免食用高糖、高脂肪和高盐的食物。在制定饮食计划时，可以根据自己的身体状况和活动量来调整摄入的食物种类和数量。建议在医生的指导下进行饮食调整，以确保获得足够的营养并控制血糖水平。此外，糖尿病患者还需要定期监测血糖水平，以评估饮食和治疗效果。如有任何不适或血糖波动较大，应及时就医。
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