补充维生素的食物有哪些

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

补充维生素的食物有很多，不同的食物富含不同的维生素。以下是一些富含维生素的食物列表：

1、维生素A：红萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、苋菜等。

2、维生素B1：葵瓜子、瘦猪肉、花生等。

3、维生素B2：奶类及其制品、动物内脏（肝、肾）、蛋黄等。

4、维生素PP：谷类、坚果类及绿叶蔬菜等。

5、维生素C：猕猴桃、鲜枣、草莓等水果以及青椒、苦瓜等蔬菜。

6、维生素E：坚果类如花生、榛子等以及橄榄油等。

此外，动物肝脏如鸡肝富含维生素A和维生素B，鸡蛋则含有多种B族维生素以及维生素D和维生素E等。肉类和鱼类也是多种维生素和矿物质的良好来源。新鲜的水果和蔬菜富含维生素C及其他多种维生素。以上都是含有丰富维生素的食物。若您的饮食中无法获得足够的维生素，可能需要考虑使用维生素补充剂。但是，在服用任何补充剂之前，请咨询医生或营养师的建议。因为摄入过量或缺乏任何一种维生素都可能对健康造成不利影响。

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