肾透析病人的饮食要注意什么

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问题详情：肾透析病人的饮食要注意什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

肾透析病人需要注意的饮食事项主要包括控制水分摄入、注意饮食清洁以及调整饮食结构和营养成分。以下是具体的建议：

1、控制水分摄入：透析患者需严格控制液体摄入量，避免过量饮水导致体重增加过多，增加透析次数和负担。建议每日水分摄入量根据个人的具体情况进行限制，包括饮水、汤粥、水果等。

2、注意饮食清洁：肾透析病人需要避免摄入不洁的食物，特别是熟食和生冷食物，以免导致胃肠道感染或腹泻等病症。饮食应以清淡、易消化为主，避免加重肾脏负担。

3、调整饮食结构：病人的饮食应以低蛋白、高热量和高维生素为主，同时控制钠、钾、磷等元素的摄入。可以适量摄入优质的动物蛋白如瘦肉、鱼等，以满足机体代谢所需。同时，避免摄入高钾食物如菌菇类、土豆等，控制磷的摄入，减少动物内脏、加工食品等食品的摄入。此外，适量摄入粗纤维食物有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4、注意营养成分的搭配：在控制蛋白质摄入的同时，确保能量的充足摄入，以维持正常的生理功能和身体需求。同时，补充适量的维生素和其他营养元素也是必要的。

除了饮食方面的注意事项，肾透析病人还应注意规律作息、适当运动以增强自身的抵抗力和免疫力。具体的饮食方案应根据个人情况和医生的建议进行制定。

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