火麻油对胃有影响吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
火麻油对胃的影响取决于具体使用方式和个体差异。
火麻油含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、亚麻酸等营养成分，这些物质对于胃黏膜有一定的保护作用，有助于中和胃酸并修复受损的胃黏膜细胞。适量食用火麻油可以养胃，对于胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗效果。此外，火麻油的润肠通便功效也有助于改善消化功能。
然而，如果食用过量的火麻油或者食用方式不当（如直接饮用而非烹饪使用），可能会引起一些胃部不适，如腹泻等症状。此外，对于某些人群，如胃肠道敏感的人群，过量食用或食用未烹饪成熟的火麻油可能会引起胃肠刺激或消化不良等症状。对于这些人来说，适当减少摄入量或避免食用可能会是更好的选择。如果胃病症状较重或者持续不减，需要及时就医并按照医生的建议进行治疗。因此，在考虑是否使用火麻油时，应注意观察个人的反应和症状。同时应注意摄入量以及合理使用方式，以利用其最大的营养价值和健康效益。
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