黑芝麻的作用与功效

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问题详情：黑芝麻的作用与功效？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素以及多种微量元素，具有多种作用与功效：

1、滋补养生：黑芝麻中的脂肪和蛋白质等营养成分丰富，具有滋补肝肾、益气补血的功效，可用于调理身体、增强体力、改善虚弱的体质。同时对于缓解疲劳也有一定的作用。

2、抗氧化：黑芝麻中的多种抗氧化成分，如芝麻酚、芝麻油等，可以清除体内自由基，延缓机体衰老。长期服用还可以改善血液循环不畅等问题，对心血管健康有益。

3、促进新陈代谢：黑芝麻中的营养成分丰富多样，对于改善人体新陈代谢、增强免疫功能具有一定的作用。同时，黑芝麻中的维生素E含量丰富，有助于维持皮肤健康。

4、改善发质：黑芝麻富含多种营养物质，如蛋白质、矿物质等，有助于改善发质，使头发更加乌黑亮泽。对于脱发等问题也有一定的改善作用。

5、其他功效：黑芝麻还具有降血糖、降血脂等作用，有助于预防糖尿病等慢性疾病的发生。同时，黑芝麻对于保护心脑血管健康也有积极的作用。

总之，黑芝麻是一种营养丰富且具有多种功效的食物。在食用时需要注意适量，避免过量摄入脂肪等成分对身体造成不良影响。同时也要注意搭配其他食物，保证营养的均衡摄入。

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