柿子和螃蟹一起吃会中毒吗
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问题详情：柿子和螃蟹一起吃会中毒吗？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
柿子和螃蟹一起吃可能会引起腹痛腹泻，但不一定会导致中毒。
柿子中含有大量的鞣酸，螃蟹含有丰富的蛋白质，两者在胃部相遇时，蛋白质在鞣酸的作用下会沉淀凝固，形成不易消化的物质。这会对胃肠造成刺激，表现出腹部异常等症状，但这并不属于中毒反应。如果本身对螃蟹或柿子过敏，食用后可能出现过敏反应，包括皮疹、瘙痒等。若食用柿子与螃蟹的量都比较大，可能会出现明显的恶心、呕吐等胃肠道症状。
请注意，在食用任何食物之前都应了解其性质和特点，并且了解自己的身体状况，避免因食物搭配不当或食用过量导致身体不适。如有任何疑虑或已经出现了不适反应，建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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