黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

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问题详情：黑豆和黄豆能一起打豆浆吗？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黑豆和黄豆可以一起打豆浆。黑豆与黄豆混合打豆浆有利于豆类营养的发挥和人体的吸收，同时也可以在一定程度上促进消化、滋养身心等作用。具体如下：

首先，从中医的角度，黑豆能清热养血等效果，具有滋润补肾、乌发的功效；而黄豆则有补脾、提高人体蛋白质水平等作用。这两种豆放在一起打豆浆不会出现不良反应，因此可以共同食用。此外，黑豆富含的微量元素以及黄豆含有的维生素、蛋白质都是人体所需要的营养品，在一起食用时可以一定程度上起到相互补充作用。

同时需要注意豆浆过敏者、急性胃炎、溃疡患者不适宜喝豆浆或黑豆浆，而且每次饮用豆浆要适量。同时可以根据个人口味和体质搭配一些如花生大枣等食物一起食用，能够使得营养价值更加均衡且促进消化吸收的效果会更好。豆浆对养生也有一定的帮助作用，人们可以通过日常的合理搭配来保持身体健康。

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