猪肚橄榄汤的做法功效
399次浏览・5月前
问题详情：猪肚橄榄汤的做法功效？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
猪肚橄榄汤是一道传统的汤品，味道鲜美，营养丰富，具有多种功效。下面是猪肚橄榄汤的做法和功效：
做法：
1、准备材料：猪肚、橄榄、盐、清水等。
2、处理猪肚：猪肚需要彻底清洗干净，去除杂质和异味。可以用盐搓洗猪肚，然后冲洗干净。
3、将猪肚和橄榄放入锅中，加入足够的水。
4、大火烧开后转小火，慢炖数小时，直到猪肚熟透、汤汁浓郁。
5、根据口味加盐调味，然后关火，起锅即可享用。
功效：
1、橄榄含有多种抗氧化物质，有助于保护人体细胞免受自由基损伤，预防多种慢性疾病。
2、猪肚富含胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜、增强免疫力。
3、猪肚橄榄汤对于脾胃虚弱、消化不良、咳嗽痰喘等症状有一定的辅助疗效。
4、该汤品还具有滋补养生、润肺养阴、补虚损、强身体等功效。
请注意，以上仅为基本做法和功效介绍，可根据个人口味和需求进行调整。另外，在烹饪过程中需注意食品安全和卫生，确保食材新鲜、烹饪透彻。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有