生鱼粥有什么功效

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精选回答

肖岚 主任医师 中医科

中南大学湘雅三医院三甲

生鱼粥具有多种功效:

1、清热解毒、滋阴润肺:生鱼粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,有助于清热解毒、滋阴润肺,对于上火引起的口干舌燥等症状有缓解作用。同时,还有助于促进血液循环和消化。特别适合湿气过重、口干舌燥以及上火人群适量食用。长期适量摄入对于提高人体体质、维护机体健康具有一定的辅助作用。对于肺热引发的咳嗽也有调理功效。在缓解上述症状时,适当进食后有一定调理功效。注意将生鱼烹饪至完全熟透后再食用,以防止产生不良反应。此外,部分人群进食时,还可以根据个人喜好适当加入枸杞以及大枣等食物增加滋补功效。但应注意脾胃虚寒的人群应避免大量食用生鱼粥,以免加重身体不适。

2、补充营养物质和蛋白质:鱼类本身含有优质蛋白以及各种人体需要的营养元素如锌元素等。富含氨基酸赖氨酸等营养成分,有助于促进机体蛋白质的合成,有利于提高新陈代谢水平。因此适量食用生鱼粥可以补充营养物质和蛋白质。

综上,生鱼粥具有清热解毒、滋阴润肺等功效,有益于身体健康。但要注意食用方法,确保烹饪熟透后食用,并适量食用以避免不良反应。如有身体不适请及时就医。

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