东星斑鱼的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
东星斑鱼是一种营养丰富的鱼类，具有诸多功效与作用。其主要功效包括：
1、美容养颜：东星斑鱼肉质鲜嫩，富含多种胶原蛋白，有助于滋润皮肤，使皮肤更加光滑有弹性。
2、健脑益智：东星斑鱼富含不饱和脂肪酸和DHA，是脑细胞发育的重要物质，有助于改善记忆力，对于青少年智力发展以及中老年人预防记忆力衰退都有一定作用。
3、保护视力：东星斑鱼中含有维生素A和镁等微量元素，这些成分能够增强视力，帮助预防视力下降或眼疾。
4、增强免疫力：东星斑鱼肉质富含优质蛋白质，蛋白质是构成白细胞和抗体的主要成分，因此食用东星斑有助于增强免疫力。
5、滋补身体：东星斑鱼具有滋补功效，对于病后体虚、产后乳汁不足等情况有一定的调理作用。
6、促进生长发育：东星斑鱼中的矿物质和维生素含量丰富，如钙、铁、磷等，对于促进人体的生长发育具有重要意义。
总之，东星斑鱼具有很高的营养价值，食用东星斑鱼对人体健康大有裨益。
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