冬瓜蛤蜊汤的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
冬瓜蛤蜊汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、清热利尿：冬瓜性微寒，具有清热、利尿、除湿的功效，有助于排除体内多余的水分和毒素，改善水肿现象。
2、滋阴润燥：蛤蜊性凉，味咸，能滋阴润燥，对于阴虚火旺、口渴心烦等症状有一定的缓解作用。
3、增强免疫力：蛤蜊富含蛋白质、微量元素等营养成分，有助于增强免疫力，提高人体抵抗力。
4、美容养颜：冬瓜蛤蜊汤中的营养成分有助于滋养皮肤，保持皮肤水嫩有弹性，起到美容养颜的作用。
5、补充营养：蛤蜊含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒等营养元素，对人体有很好的滋补作用。
6、益肾滋阴：蛤蜊还具有益精润脏、滋阴和胃的功效，适量食用有助于缓解肾虚症状。
总的来说，冬瓜蛤蜊汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有清热利尿、滋阴润燥、增强免疫力、美容养颜等多种功效。但请注意，对海鲜过敏的人群应谨慎食用蛤蜊。此外，冬瓜性寒，脾胃虚寒的人群也应适量食用。
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